Collagen và các ứng dụng

Collagen và các ứng dụng

    Collagen được biết đến như một "vị cứu tinh" cho phái đẹp. Tuy nhiên bên cạnh lĩnh vực làm đẹp, Collagen còn được ứng dụng trong nhiều ngành nghề khác như thực phẩm, dược phẩm, nhiếp ảnh...

    Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được cái nhìn tổng quan về nguyên liệu Collagen và những ứng dụng quan trọng của nó trong đời sống.

    collagen là gì? mua collagen ở đâu tốt?

    1. Vài nét về Collagen

    1.1 Collagen có ở đâu?

    Collagen là một loại protein dạng sợi có trong cơ thể người và động vật. Collagen phân bổ ở hầu khắp các bộ phận như da, cơ, gân, sụn, răng... và là thành phần chính của dây chằng, gân...

    Thành phần hóa học có trong Collagen bao gồm các loại acid amin như hydroxyproline, glycine, proline... Ngoài ra nó còn có chứa hai loại đường là monosaccharide galactose và disaccharide glucosylgalactose cùng các chất khoáng khác.

     

    1.2 Có những loại Collagen nào?

    Có thể phân nhóm Collagen thành các loại như sau:

    • Type I: Collagen có nhiều nhất trong cơ thể. Có ở gân, xương, da và các mô khác. Đặc biệt phong phú trong các mô sẹo.
    • Type II, IX, X, XI: Có ở sụn
    • Type III: thường gặp trong các mô đang phát triển, đặc biệt là ở giai đoạn đầu quá trình chữa lành vết thương. Sau đó hầu hết chúng sẽ được thay thế bởi loại collagen “mạnh” hơn là Collagen type I
    • Type IV: Có ở màng mao mạch
    • Type V, VI : Hay gặp cùng Collagen type I
    • Type VII: biểu mô
    • Type VIII : Lớp lót thành mạch máu
    • Type XII: Hay gặp cùng Collagen type I và type III

     

    1.3 Nguyên liệu Collagen được chiết xuất từ đâu?

    Để ứng dụng trong sản xuất công nghiệp, Collagen được chiết xuất từ da và mô của cá hoặc các loại động vật như bò, gà, heo. Trong đó Collagen từ cá (hay còn gọi là Fish Collagen) là phổ biến nhất.

    Collagen được chiết xuất từ da cá và da bò

     

    2. Ứng dụng của Collagen

    Collagen dùng để thủy phân tạo thành Gelatin, một loại protein dễ tan trong nước, được sử dụng nhiều trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và công nghệ nhiếp ảnh.

     

    2.1 Ứng dụng của Collagen trong công nghiệp thực phẩm

    Trong ngành thực phẩm, Collagen được dùng làm vỏ bao xúc xích, màng bọc bánh kẹo. Collagen hydrolysate được sử dụng như một phụ gia tạo cấu trúc trong công nghiệp sữa và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, Collagen cũng được dùng phổ biến trong quá trình làm sạch rượu vang, bia, nước trái cây nhờ tính an toàn cũng như khả năng làm keo tụ các chất vẩn đục trong dung dịch.

     

    2.2 Ứng dụng của Collagen trong ngành mỹ phẩm

    Collagen được sử dụng làm thành phần chính trong nhiều loại mỹ phẩm chăm sóc da. Nó có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa và cải thiện nếp nhăn. Collagen tạo ra một hệ thông nâng đỡ, hỗ trợ các đặc tính cơ học của da như sức căng, độ đàn hồi, đồng thời giúp duy trì độ ẩm tối ưu cho da, đảm bảo sắc tố da, làm cho da mịn màng, tươi tắn và trẻ trung.

    mua Collagen dùng cho mỹ phẩm

    Collagen còn có tác dụng tốt trong quá trình phục hồi và tái tạo da. Trường hợp da bị tổn thương hay trong giai đoạn tái tạo sau khi điều trị các vấn đề về da như nám, mụn, sẹo, tiêu da thừa sau khi giảm béo, có thể điều trị Collagen để phục hồi.

    Ngoài ra Collagen còn sử dụng làm nguyên liệu sản xuất mặt nạ dưỡng da, dầu gội...

     

    2.3 Ứng dụng của Collagen trong lĩnh vực y dược

    • Trong sản xuất thuốc:

    Gelatin là thành phần chính của vỏ thuốc nang mềm và thuốc nang cứng. Nó đóng vai trò là polyme tạo nên màng vỏ

    Gelatin khi hòa tan trong nước tạo độ nhớt, vì vậy nó còn được sử dụng làm chất ổn định trong dạng bào chế nhũ tương.

    • Cầm máu và hàn gắn vết thương:

    Bọt Collagen được sử dụng rộng rãi trong nha khoa và phẫu thuật để cầm máu và tăng khả năng hàn găn vết thương.

    Sợi Collagen có thể xử lý tạo cấu trúc thẳng dài, dùng làm sản phẩm gân, dây chằng Y học.

    Ống Collagen được dùng thay thế cho các cấu trúc thực quản, dây thần kinh ngoại biên, niệu quản...

    • Tác nhân thay thế máu:

    Collagen chiếm khoảng 3,5 -5,5% trong Plasma expander – một giải pháp thay thế trong trường hợp mất máu nghiêm trọng mà chưa có sẵn máu để truyền bổ sung. Plasma expander giúp thay thế lượng máu đã mất, phục hồi thể tích và áp suất máu.

    • Nuôi cấy mô và tế bào:

    Collagen được sử dụng làm chất nền hỗ trợ cho việc nuôi cấy tế bào. Tế bào nuôi cấy trên Collagen kích thích, làm vết thương mau lành.

    • Trong nội soi và phẫu thuật thẩm mỹ:

    Collagen hydrolysate được dùng để bôi trơn các ống nội soi, giúp các ống này dễ dàng đưa vào cơ thể, không gây đau cho bệnh nhân.

    Trong phẫu thuật thẩm mỹ, vì collagen là 1 polymer tự nhiên, nên được sử dụng để tạo hình như bơm môi, làm căng da mặt.

    Ngoài ra, Collagen còn dùng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng cải thiện tính linh hoạt của khớp, sự chắc khỏe của xương do vai trò giúp tích tụ calci trong xương.

     

    2.4 Ứng dụng của Collagen trong công nghệ nhiếp ảnh

    Với lĩnh vực nhiếp ảnh, Collagen là thành phần thiết yếu cho quá trình đông tụ và phát triển halogen - một chất nhũ tương ảnh. Ngoài ra, nó còn được sử dụng làm chất ổn định giữa thành phần gắn kết và hệ nhũ tương thuốc nhuộm. Collagen còn là tác nhân gắn kết trong quá trình sản xuất các giấy in phun hiện nay.

    Thiên Nguyên

     


    Công ty Cổ phần Dược phẩm Thiên Nguyên nằm trong top các đơn vị cung cấp nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng uy tín, chất lượng. Chúng tôi nhập khẩu và phân phối đa dạng các loại nguyên liệu như: các loại hoạt chất chiết xuất, các loại men vi sinh, công nghệ sinh học, các loại cao dược liệu từ thảo dược thiên nhiên....

    Tham khảo danh mục nguyên liệu mà chúng tôi đang cung cấp tại đây.

    Mọi thông tin chi tiết khác, vui lòng liên hệ:

    CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM THIÊN NGUYÊN

    Dược phẩm Thiên Nguyên – Đồng hành cùng Doanh nghiệp

     
    Liên hệ ngay Hotline 094 780 5345 để được tư vấn và báo giá sản phẩm.